Məlum olub ki, ölümün qarşısını alan ərzaq məhsulları ekologiyaya ziyan vurmur.
MAY.AZ-ın məlumatına əsasən, meyvə, tərəvəz, qoyz-fındıq və zeytun yağı bu siyahıya aiddir.
Qırmızı ət isə həm insan sağlamlığına, həm də ətraf mühitə çox ziyan vurur. Bu barədə ABŞ və İngiltərədən olan alimlər qrupunun tədqiqatının nəticələrində məlumat verilib. Alimlər qeyd ediblər ki, diabet, xərçəng, ürək-damar xəstəlikləri və insult kimi halların əksəri pis qidalanma səbəbindən yaranır.
